• 2021-04-09

    盐城美食草炉饼

    草炉饼是盐城最原始的特色食品,从名称上可以看出,主要是将准备好的面饼直接放入草炉中慢慢烘烤,吃起来香脆可口,味道不错。...

  • 2021-04-09

    盐城美食大冈脆饼

    大冈脆饼,盐城风味名点,饼为正方形略长,呈嫩黄色,饼面敷有芝麻,味香、甜、酥、脆。存放两个月不致变质,便于携带保管。干吃香酥爽口,不觉干燥;水泡易于消化,是旅游、馈赠佳品。...

  • 2021-04-09

    盐城美食奇园蟹黄包

    盐城奇园蟹黄包,以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作,味道极其鲜美,非常好吃。...

  • 2021-04-09

    盐城美食阜宁大糕

    阜宁大糕,又名玉带糕、一品玉带糕,阜宁地区传统糕类佳品。产于江苏省盐城市阜宁县,糕片白如雪,柔如云,甜如蜜,卷得起、放得开,入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。阜宁大糕十分美味,主要以糯米粉精制而成。...

  • 2021-04-09

    盐城美食大纵湖醉蟹

    大纵湖醉蟹是江苏省盐城市大纵湖镇传统名菜,属于江苏菜。蟹个大黄多。洗净后,配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。该品具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰富、不需烹调、携带方便八大特色,为宴席、旅游、馈赠的佳品。...

  • 2021-04-09

    盐城美食杨五香肠


    杨五香肠是一道江苏省盐城东台市传统名食,有100多年的历史。其特点是色泽鲜艳,美味可口。...

  • 2021-04-09

    盐城美食野鸭灌汤包

    野鸭灌汤包盐城市东部沿海滩涂、洼、洋、河、荡地区的特产野鸭,数量极多。当地乡民利用为制成一种冬季时令佳品,叫"野鸭灌汤包"。用鸭肉切肉丁,辅以鸡汤,伴瘦猪肉丁、虾籽、湿淀...

  • 2021-04-09

    东台鱼汤面

    东台鱼汤面是江苏盐城东台市地方传统面食,属于苏菜,主要原料是面条,汤白汁浓,滴点成珠,清爽可口,东台鱼汤面不仅味道鲜美,还具有较好的养生作用,能够润脾健胃,补虚疗肠。...

  • 2021-04-09

    盐城八大碗

    盐城八大碗

    盐城八大碗是盐城民间菜的代表,是盐城人民在长期的生产活动中,利用盐城当地的原料,制作的符合盐城人们口味的菜肴的总称,现在已经成为盐城美食的一个名片。

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